Früchte-Schicht-Salat
Schnelles Rezept für die Grillparty
Zutaten:
300 Gramm Pfirsiche oder Nektarinen (frisch oder zur Not auch aus der Dose)
300 Gramm Heidelbeeren
300 Gramm Erd- oder Himbeeren
300 Weintrauben, grün
2 EL Zitronensaft
250 Gramm Quark 20%
1 TL Zitronenschale abgerieben
200 ml süße Sahne
50 Gramm Puderzucker
50 Gramm Mandelblättchen geröstet
Zubereitung:
In einer großen durchsichtigen Schüssel das Obst der Reihe nach (s.o.) einschichten. Zitronensaft darüber geben. In einer separaten Schüssel Quark mit Zitronenschale und Zucker mischen.
Die Sahen steif schlagen und unter die Quakmasse heben, über die Früchte geben und mit den Mandeln dekorieren.
Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Quelle: www.alltagstricks.com